1002 - Olio Extra Vergine di Oliva | 750 ml

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Il nostro olio extra vergine di oliva Sicanum è un multicultivar, ottenuto da Nocellara del Belice, Moresca, Tonda Iblea, Giarraffa e Biancolilla (Aliva rizza), varietà di olive tipiche dell'entroterra siciliano; questa miscellanea di cultivar conferisce all’olio uno spiccato equilibrio sensoriale e ricchezza di gusto.

Selezioniamo accuratamente le olive migliori che vengono coltivate e raccolte con metodi tradizionali e infine molite nel frantoio di famiglia sempre entro e non oltre le 24 ore dalla raccolta.

Il nostro olio extra vergine di oliva Sicanum è un multicultivar, ottenuto da Nocellara del Belice, Moresca, Tonda Iblea, Giarraffa e Biancolilla (Aliva rizza), questo blend di cultivar conferisce all’olio uno spiccato equilibrio sensoriale e ricchezza di gusto.

Selezioniamo accuratamente le olive migliori che vengono coltivate e raccolte con metodi tradizionali e infine molite nel frantoio di famiglia sempre entro e non oltre le 24 ore dalla raccolta.

Il processo di estrazione con cui produciamo il nostro olio è esclusivamente meccanico e “a freddo” e non prevede il filtraggio del prodotto finale.
Produrre l’olio con un processo “a freddo” è una scelta di qualità. La resa della materia prima si abbassa ma il prodotto conserva un alto contenuto di polifenoli, preziosi per la nostra salute, e le caratteristiche sensoriali e organolettiche vengono preservate al meglio, così da garantire un prodotto sano e buono.